Direkt zur Hauptnavigation springen Direkt zum Inhalt springen
info(at)avldigital.remove-this.de
Deutsch English
Filtern nach
Aktive Filter
Letzte Suchanfragen

Ergebnisse für *

Zeige Ergebnisse 1 bis 3 von 3.

  1. Kars Bölgesi'nde kaz kültürü ve kaz etinden yapılan geleneksel yemekler
    Autor*in: Belli, Güzin Sühran; Belli, Oktay
    Erschienen: 2012
    Verlag:  Belli Eğitim Kültür Tarih ve Arkeoloji Araştırma Merkezi, İstanbul

    Standort:
    Hessisches BibliotheksInformationsSystem hebis
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Türkisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9786058656307
    Auflage/Ausgabe: 1. basım
    Schriftenreihe: Belli Eğitim Kültür Tarih ve Arkeoloji Araştırma Merkezi yayını ; 1
    Schlagworte: Gans; Gänsezucht; Gänsefleisch; Gans <Motiv>; Volkskultur; Volksliteratur
    Umfang: 240 S., Ill., 31 x 22 cm
  2. Kars Bölgesi'nde kaz kültürü ve kaz etinden yapılan geleneksel yemekler
    Autor*in: Belli, Güzin Sühran; Belli, Oktay
    Erschienen: 2012
    Verlag:  Belli Eğitim Kültür Tarih ve Arkeoloji Araştırma Merkezi, İstanbul

    Standort:
    Bayerische Staatsbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Türkisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Auflage/Ausgabe: 1. baskı
    Schriftenreihe: Belli Eğitim Kültür Tarih ve Arkeoloji Araştırma Merkezi yayını ; 1
    Schlagworte: Gänsezucht; Volksliteratur; Türkisch; Gans; Gans <Motiv>; Gänsefleisch; Volkskultur
    Umfang: 240 S., zahlr. Ill., Kt., Notenbeisp., 32 x 23 cm
    Bemerkung(en):

    Literaturverz. S. 231-239

    Traditionelle Gänsezucht in der Region um die türkische Stadt Kars und traditionelle Gänsefleischgerichte. -- Gänse in der lokalen Volkskultur- und Volksliteratur.

    Sunuş. - Giriş. - 12.000 yıllık yerleşim merkezi Kars. - Kars adının kökeni. - Kars kelimesinin anlamı. - Kars bölgesi geleneksel mutfak kültürü konusunda bilgi veren tarihsel kaynaklar. - Kaz hakkında genel bilgiler. -- Türk halk edebiyatında kaz ve kaz yemeği konusunda yazımış şiirler. - Hikâyelerde kaz. - Fıkralarda kaz. - Atasözü ve deyimlerde kaz. - Halk inanışlarında kaz. - Mânilerde kaz. - Türkülerde kaz. - Halk oyunlarında kaz. - Kaz oyunu ve türküsünün hikâyesi. - Kazın sembolü: kazyağı bitkisi. - Kazyağı bitkisinden yapılan turşu, çorba ve yemekler. - Kaz yemeğinin kökeni. - Kaz eti ve yağından yapılan çorba, börek ve çeşitlileri. - Sonuç. - Seçilmiş kaynakça.
  3. Kars Bölgesi'nde kaz kültürü ve kaz etinden yapılan geleneksel yemekler
    Autor*in: Belli, Güzin Sühran; Belli, Oktay
    Erschienen: 2012
    Verlag:  Belli Eğitim Kültür Tarih ve Arkeoloji Araştırma Merkezi, İstanbul

    Standort:
    Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale
    Signatur:
    13 SB 343
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Türkisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9786058656307
    Auflage/Ausgabe: 1. basım
    Schriftenreihe: Belli Eğitim Kültür Tarih ve Arkeoloji Araştırma Merkezi yayını ; 1
    Schlagworte: Kars; Gans; ; Kars; Gänsezucht; Gänsefleisch; ; Kars; Gans <Motiv>; Volkskultur; Volksliteratur;
    Umfang: 240 S., Ill., 31 x 22 cm