Direkt zur Hauptnavigation springen Direkt zum Inhalt springen
info(at)avldigital.remove-this.de
Deutsch English
Filtern nach
Aktive Filter
Letzte Suchanfragen

Ergebnisse für *

Zeige Ergebnisse 1 bis 25 von 474.

  1. Edible ideologies
    representing food and meaning
    Erschienen: c 2008
    Verlag:  State Univ. of New York Press, Albany

    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Unter den Linden
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Staatsbibliothek zu Berlin
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 0791472876; 0791472884; 9780791472873; 9780791472880
    RVK Klassifikation: LC 17000
    Schlagworte: Food; Food
    Umfang: XIV, 252 S., Ill., 23 cm
    Bemerkung(en):

    Includes bibliogr. references and index
  2. Fellowship and food in the Kingdom
    eschatological meals and scenes of utopian abundance in the New Testament
    Autor*in: Smit, Peter-Ben
    Erschienen: 2008
    Verlag:  Mohr Siebeck, Tübingen

    Peter-Ben Smit studies the role meals and scenes of nutritional abundance play in the vision New Testament authors had of the upcoming reign of God. The Texts in which these themes occur offer valuable windows on the thought world and theology of the... mehr

    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Unter den Linden
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

     

    Peter-Ben Smit studies the role meals and scenes of nutritional abundance play in the vision New Testament authors had of the upcoming reign of God. The Texts in which these themes occur offer valuable windows on the thought world and theology of the authors and communities concerned.

     
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Staatsbibliothek zu Berlin
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Dissertation
    Format: Druck
    ISBN: 3161492714; 9783161492716
    Weitere Identifier:
    9783161492716
    RVK Klassifikation: BC 7550 ; BC 7408
    Schriftenreihe: Array ; 234
    Schlagworte: Lord's Supper; Dinners and dining; Food; Fellowship; Eschatology; Utopias; Utopie; Eucharistie; Nachfolge; Mahlzeit; Reich Gottes
    Umfang: XV, 496 S.
    Bemerkung(en):

    Überarb. zugl.: Bern, Univ., Diss., 2005
  3. Feeding culture
    the pleasures and perils of appetite
    Beteiligt: Kalaga, Wojciech H. (Hrsg.)
    Erschienen: 2005
    Verlag:  Lang, Frankfurt am Main

    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Unter den Linden
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Staatsbibliothek zu Berlin
    Beteiligt: Kalaga, Wojciech H. (Hrsg.)
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 3631534582; 0820476684
    Weitere Identifier:
    9783631534588
    2004063308
    RVK Klassifikation: LC 17000
    Schriftenreihe: Literary and cultural theory ; 19
    Schlagworte: Food in literature; Food in motion pictures; Food; Culture in motion pictures
    Umfang: 175 S, 210 mm x 148 mm
  4. Martial book XIII, The Xenia
    Autor*in: Leary, T. J.; Martialis, Marcus Valerius
    Erschienen: 2001
    Verlag:  Duckworth, London

    Standort:
    Berlin-Brandenburgische Akademie der Wissenschaften, Akademiebibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Freie Universität Berlin, Universitätsbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Humboldt-Universität zu Berlin, Universitätsbibliothek, Jacob-und-Wilhelm-Grimm-Zentrum
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Unter den Linden
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Quelle: Philologische Bibliothek, FU Berlin; Staatsbibliothek zu Berlin
    Sprache: Englisch; Latein
    Medientyp: Buch (Monographie)
    ISBN: 0715631241
    RVK Klassifikation: FX 219800 ; FX 219805
    Auflage/Ausgabe: 1. publ.
    Schlagworte: Dinners and dining in literature; Dinners and dining; Epigrams, Latin; Epigrams, Latin; Epigrams, Latin; Festivals in literature; Festivals; Food in literature; Food; Gifts in literature; Gifts; Kommentar
    Weitere Schlagworte: Martial: Epigrammata. Liber 13; Martialis, Marcus Valerius (ca. 38/40-102/103): Epigrammata 13
    Umfang: XIII, 209 S.
    Bemerkung(en):

    Text lat., Kommentar engl.
  5. The Embodied Child : Readings in Children’s Literature and Culture
    Beteiligt: Harde, Roxanne (Hrsg.); Kokkola, Lydia (Hrsg.)
    Erschienen: 2018
    Verlag:  Taylor & Francis

    The Embodied Child: Readings in Children’s Literature and Culture brings together essays that offer compelling analyses of children’s bodies as they read and are read, as they interact with literature and other cultural artifacts, and as they are... mehr

     

    The Embodied Child: Readings in Children’s Literature and Culture brings together essays that offer compelling analyses of children’s bodies as they read and are read, as they interact with literature and other cultural artifacts, and as they are constructed in literature and popular culture. The chapters examine the ideology behind the cultural constructions of the child’s body and the impact they have on society, and how the child’s body becomes a carrier of cultural ideology within the cultural imagination. They also consider the portrayal of children’s bodies in terms of the seeming dichotomies between healthy-vs-unhealthy bodies as well as able-bodied-vs-disabled, and examines flesh-and-blood bodies that engage with literary texts and other media. The contributors bring perspectives from anthropology, communication, education, literary criticism, cultural studies, philosophy, physical education, and religious studies. With wide and astute coverage of disparate literary and cultural texts, and lively scholarly discussions in the introductions to the collection and to each section, this book makes a long-needed contribution to discussions of the body and the child.

     
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
  6. Edible ideologies
    representing food and meaning
    Beteiligt: LeBesco, Kathleen (Hrsg.); Naccarato, Peter (Hrsg.)
    Erschienen: [2008]
    Verlag:  State University of New York Press, Albany

    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: LeBesco, Kathleen (Hrsg.); Naccarato, Peter (Hrsg.)
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9780791472873; 0791472876; 9780791472880; 0791472884
    RVK Klassifikation: LC 17000
    Schlagworte: Food; Food
    Umfang: xiv, 252 Seiten, Illustrationen, 23 cm
    Bemerkung(en):

    Literaturangaben
  7. Eating Beauty
    The Eucharist and the Spiritual Arts of the Middle Ages
    Autor*in: Astell, Ann W.
    Erschienen: [2016]; © 2006
    Verlag:  Cornell University Press, Ithaca, N.Y.

    This astonishing work of intellectual and religious history is illustrated with telling artistic examples ranging from medieval manuscript illuminations to sculptures by Michelangelo and paintings by Salvador Dalí. Astell puts the lives of medieval... mehr

    Standort:
    Brandenburgische Technische Universität Cottbus - Senftenberg, Universitätsbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Kooperativer Bibliotheksverbund Berlin-Brandenburg (KOBV)

     

    This astonishing work of intellectual and religious history is illustrated with telling artistic examples ranging from medieval manuscript illuminations to sculptures by Michelangelo and paintings by Salvador Dalí. Astell puts the lives of medieval saints in conversation with modern philosophers as disparate as Simone Weil and G. W. F. Hegel

     
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Hinweise zum Inhalt
    Volltext (URL des Erstveröffentlichers)
    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9781501704550
    Weitere Identifier:
    Schlagworte: Religion; Ästhetik; Aesthetics; Food; Lordx27s Supper; Lordx27s Supper; Eucharistie <Motiv>; Christliche Kunst; Eucharistie; Kunst; Spiritualität; Religion
    Umfang: 1 online resource
    Bemerkung(en):

    Description based on online resource; title from PDF title page (publisher's Web site, viewed Jan. 23, 2017)
  8. Feasting Our Eyes
    Food Films and Cultural Identity in the United States
    Autor*in: Lindenfeld, Laura
    Erschienen: [2016]; © 2016
    Verlag:  Columbia University Press, New York, NY

    Big Night (1996), Ratatouille (2007), and Julie and Julia (2009) are more than films about food—they serve a political purpose. In the kitchen, around the table, and in the dining room, these films use cooking and eating to explore such themes as... mehr

    Standort:
    Brandenburgische Technische Universität Cottbus - Senftenberg, Universitätsbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Kooperativer Bibliotheksverbund Berlin-Brandenburg (KOBV)

     

    Big Night (1996), Ratatouille (2007), and Julie and Julia (2009) are more than films about food—they serve a political purpose. In the kitchen, around the table, and in the dining room, these films use cooking and eating to explore such themes as ideological pluralism, ethnic and racial acceptance, gender equality, and class flexibility—but not as progressively as you might think. Feasting Our Eyes takes a second look at these and other modern American food films to emphasize their conventional approaches to nation, gender, race, sexuality, and social status. Devoured visually and emotionally, these films are particularly effective defenders of the status quo.Feasting Our Eyes looks at Hollywood films and independent cinema, documentaries and docufictions, from the 1990s to today and frankly assesses their commitment to racial diversity, tolerance, and liberal political ideas. Laura Lindenfeld and Fabio Parasecoli find women and people of color continue to be treated as objects of consumption even in these modern works and, despite their progressive veneer, American food films often mask a conservative politics that makes commercial success more likely. A major force in mainstream entertainment, American food films shape our sense of who belongs, who has a voice, and who has opportunities in American society. They facilitate the virtual consumption of traditional notions of identity and citizenship, reworking and reinforcing ingrained ideas of power

     
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Hinweise zum Inhalt
    Volltext (URL des Erstveröffentlichers)
    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9780231542975
    Weitere Identifier:
    Schlagworte: Film; Geschichte; Gesellschaft; Food in motion pictures; Food; Motion pictures; Nahrungsaufnahme <Motiv>; Film
    Umfang: 1 online resource, 26 b&w illustrations
    Bemerkung(en):

    Description based on online resource; title from PDF title page (publisher's Web site, viewed Dec. 14, 2016)
  9. Sky Silks
    short story collection
    Autor*in: van Gent, Willa
    Erschienen: 2022
    Verlag:  Books on Demand, Norderstedt

    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9783756894727
    Weitere Identifier:
    9783756894727
    Auflage/Ausgabe: 1. Auflage
    Schriftenreihe: Short story & poetry collections ; 0-6
    Weitere Schlagworte: (Produktform)Electronic book text; (VLB-WN)9180; Humor; Human Nature; family; Office politics; Food
    Umfang: Online-Ressource
  10. <<The>> very hungry caterpillar
    Autor*in: Carle, Eric
    Erschienen: 2019
    Verlag:  Puffin, London

    Follows the progress of a hungry little caterpillar as he eats his way through a varied and very large quantity of food until, full at last, he forms a cocoon around himself and goes to sleep. Die-cut pages illustrate what the caterpillar ate on... mehr

     

    Follows the progress of a hungry little caterpillar as he eats his way through a varied and very large quantity of food until, full at last, he forms a cocoon around himself and goes to sleep. Die-cut pages illustrate what the caterpillar ate on successive days. Suggested level: junior.

     
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 0141338482; 9780141338484
    RVK Klassifikation: HD 242
    Auflage/Ausgabe: A very big board book
    Schlagworte: Caterpillars; Caterpillars; Children's stories; Days; Food habits; Food; Picture-books for children; Toy and movable books
    Umfang: [24] ungezählte Seiten, 27,5 x 23,4 cm
  11. Kulturthema Essen
    Ansichten und Problemfelder
    Erschienen: 1993
    Verlag:  Akad.-Verl., Berlin

    Standort:
    Berliner Hochschule für Technik, Hochschulbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Freie Universität Berlin, Universitätsbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Humboldt-Universität zu Berlin, Universitätsbibliothek, Jacob-und-Wilhelm-Grimm-Zentrum
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Max-Planck-Institut für Bildungsforschung, Bibliothek und wissenschaftliche Information
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Staatliche Museen zu Berlin, Preußischer Kulturbesitz, Kunstbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Unter den Linden
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Stiftung Deutsches Historisches Museum, Bibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    TU Berlin, Universitätsbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universität der Künste Berlin, Universitätsbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Europa-Universität Viadrina, Universitätsbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universität Potsdam, Universitätsbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Quelle: Philologische Bibliothek, FU Berlin; Staatsbibliothek zu Berlin
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    ISBN: 3050023678
    RVK Klassifikation: EC 2460 ; LB 19000 ; LC 17000 ; MS 1290
    Schriftenreihe: Kulturthema Essen ; 1
    Schlagworte: Culturele aspecten; Eetgewoonten; Geschichte; Gesellschaft; Kultur; Culture; Food; Nutrition; Kulturwissenschaften; Ess- und Trinksitte; Nahrungsaufnahme; Essgewohnheit; Kulturelles System
    Umfang: VII, 500 S., Ill., graph. Darst., Kt.
  12. Feasting our eyes
    food films and cultural identity in the United States
    Autor*in: Lindenfeld, Laura; Parasecoli, Fabio
    Erschienen: [2017]
    Verlag:  Columbia University Press, La Vergne

    Feasting Our Eyes takes a second look at modern American food films to emphasize their conventional approaches to nation, gender, race, sexuality, and social status. Devoured visually and emotionally, these films are particularly effective defenders... mehr

    Standort:
    Universitätsbibliothek Erfurt / Forschungsbibliothek Gotha, Universitätsbibliothek Erfurt
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Standort:
    Universitätsbibliothek Erfurt / Forschungsbibliothek Gotha, Universitätsbibliothek Erfurt
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Helmut-Schmidt-Universität, Universität der Bundeswehr Hamburg, Universitätsbibliothek
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Standort:
    Helmut-Schmidt-Universität, Universität der Bundeswehr Hamburg, Universitätsbibliothek
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Kiel, Zentralbibliothek
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Standort:
    Universitätsbibliothek Kiel, Zentralbibliothek
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Hochschule für Musik und Theater 'Felix Mendelssohn Bartholdy' Leipzig, Bibliothek und Archiv
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Leipzig
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Hochschulbibliothek Friedensau
    Signatur:
    Online-Ressource
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Hochschule für Wirtschaft und Umwelt Nürtingen-Geislingen, Bibliothek Nürtingen
    Signatur:
    eBook ProQuest
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Kommunikations-, Informations- und Medienzentrum der Universität Hohenheim
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt

     

    Feasting Our Eyes takes a second look at modern American food films to emphasize their conventional approaches to nation, gender, race, sexuality, and social status. Devoured visually and emotionally, these films are particularly effective defenders of the status quo. Intro -- Table of Contents -- Illustrations -- Acknowledgments -- Introduction -- 1. Food Films and Consumption: Selling Big Night -- 2. Autonomy in the Kitchen? Food Films and Postfeminism -- 3. Magical Food, Luscious Bodies -- 4. Culinary Comfort: The Satiating Construction of Masculinity -- 5. When Weirdos Stir the Pot: Cooking Identity in Animated Movies -- 6. Consuming the Other: Food Films as Culinary Tourism -- Conclusion -- Notes -- Bibliography -- Index.

     
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Hinweise zum Inhalt
    Volltext (lizenzpflichtig)
    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9780231542975; 9780231172516
    RVK Klassifikation: AP 50300
    Schlagworte: Food - Social aspects - United States; Food in motion pictures; Motion pictures; Food
    Umfang: 1 online resource (xiii, 261 Seiten), Illustrationen
    Bemerkung(en):

    Description based upon print version of record
  13. Food for thought
    dietary rules and social organization in ancient India
    Autor*in: Olivelle, Patrick
    Erschienen: 2002
    Verlag:  Royal Netherlands Academy of Arts and Sciences, Amsterdam

    Standort:
    Centre for Asian and Transcultural Studies (CATS), Abteilung Südasien
    Signatur:
    ind 53 A 10/5624
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9069843536; 9789069843537
    Schriftenreihe: Gonda lecture ; 9
    Schlagworte: Hinduism; Food; Diet; Social structure; Voedingsgewoonten; Sociale orde
    Umfang: 38 Bl., Ill., 24 cm
    Bemerkung(en):

    "Ninth Gonda lecture, held on 16 November 2001 on the premises of the Royal Netherlands Academy of Arts and Sciences"--P. [2]. - Includes bibliographical references (p. 37-38)
  14. Food words
    essays in culinary culture
    Beteiligt: Jackson, Peter (Hrsg.)
    Erschienen: 2013
    Verlag:  Bloomsbury, London [u.a.]

    Standort:
    Universitätsbibliothek Mannheim
    Signatur:
    500 EC 5410 L442 F686
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Jackson, Peter (Hrsg.)
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9780857851956; 9780857851963
    RVK Klassifikation: EC 5410
    Weitere Schlagworte: Food
    Umfang: XI, 293 S., Ill., 25 cm
  15. Dilectus ciborum
    Essen im Diskurs der römischen Antike
    Autor*in: Tietz, Werner
    Erschienen: [2013]
    Verlag:  Vandenhoeck & Ruprecht, Göttingen

    Standort:
    Berlin-Brandenburgische Akademie der Wissenschaften, Akademiebibliothek
    Signatur:
    Ff 129/2
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Staatliche Museen zu Berlin, Preußischer Kulturbesitz, Kunstbibliothek, Archäologische Bibliothek
    Signatur:
    NH 8575 T564
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
    Signatur:
    1 A 996682
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Braunschweig
    Signatur:
    Xn 2300
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Bremen
    Signatur:
    a hil 490 8t/233
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Erfurt / Forschungsbibliothek Gotha, Universitätsbibliothek Erfurt
    Signatur:
    601317
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universität Freiburg, Seminar für Griechische und Lateinische Philologie, Abteilung für Griechische Philologie und Abteilung für Lateinische Philologie der Antike und der Neuzeit, Bibliothek
    Signatur:
    Frei 75: Z 120-193
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt

    Standort:
    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
    Signatur:
    2013 A 27198
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Signatur:
    M 3990,193
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek - Niedersächsische Landesbibliothek
    Signatur:
    2013/6140
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Technische Informationsbibliothek (TIB) / Leibniz-Informationszentrum Technik und Naturwissenschaften und Universitätsbibliothek
    Signatur:
    Hist Ant 8310/21
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Heidelberg
    Signatur:
    2013 A 10362
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Bereichsbibliothek Altertumswissenschaften, Abteilung Alte Geschichte und Epigraphik
    Signatur:
    XIII 9569
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt

    Standort:
    Bibliothek LIV HN Bildungscampus
    Signatur:
    ZE 79000 56
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Badische Landesbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Hochschulbibliothek Karlsruhe (PH)
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Kiel, Zentralbibliothek
    Signatur:
    Bereich Klassisches Altertum
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Universität Konstanz, Kommunikations-, Informations-, Medienzentrum (KIM)
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Mannheim
    Signatur:
    300 NH 8575 T564
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Landesbibliothek Oldenburg
    Signatur:
    14-0024
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Osnabrück
    Signatur:
    6150-152 2
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Saarländische Universitäts- und Landesbibliothek
    Signatur:
    2013-8037
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Württembergische Landesbibliothek
    Signatur:
    63/15496
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Philologisches Seminar, Bibliothek
    Signatur:
    Za 80-193
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt

    Standort:
    Universität Ulm, Kommunikations- und Informationszentrum, Bibliotheksservices
    Signatur:
    WZ 51/2013 T
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    Signatur:
    F8° 4277:193
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Quelle: Staatsbibliothek zu Berlin
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Dissertation
    Format: Druck
    ISBN: 9783525253014
    RVK Klassifikation: LG 7100 ; ZE 72000 ; ZE 79000 ; FB 4068 ; NH 8550 ; NH 8575
    Schriftenreihe: Hypomnemata ; 193
    Schlagworte: Latin literature; Food in literature; Literature and society; Rome; Food; Food in literature; Nutrition
    Umfang: 408 Seiten
    Bemerkung(en):

    Zugl.: München, Ludwig-Maximilians-Univ., Habil.-Schr., 2009
  16. Essen
    Beteiligt: Kimmich, Dorothee (Hrsg.)
    Erschienen: 2012
    Verlag:  transcript-Verl., Bielefeld

    Standort:
    Staatliche Museen zu Berlin, Preußischer Kulturbesitz, Museum Europäischer Kulturen, Bibliothek
    Signatur:
    8° Za 483; 2012,1
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Hochschule für Bildende Künste Braunschweig, Bibliothek
    Signatur:
    Z Zeits 10-2012,1
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Bremen
    Signatur:
    ff 3675-2012
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt

    Standort:
    Technische Universität Chemnitz, Universitätsbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Stiftung Deutsches Hygiene-Museum, Bibliothek
    Signatur:
    2024 257 01
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt

    Standort:
    Weltkulturen Museum, Bibliothek
    Signatur:
    Vk IX 219
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt

    Standort:
    Universitätsbibliothek Freiburg
    Signatur:
    ZG 7568-2012,1
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Universitätsbibliothek Freiburg
    Signatur:
    LS: Geo 1601/250
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt

    Standort:
    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
    Signatur:
    Bestellung über Zeitschriftentitel
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt

    Standort:
    Burg Giebichenstein Kunsthochschule Halle, Hochschulbibliothek
    Signatur:
    A 33364
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale
    Signatur:
    LC 17000 101
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale
    Signatur:
    ZA 15991 (2012,1)
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Standort:
    Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale
    Signatur:
    E S 810 Ess
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Signatur:
    AA zfk
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Signatur:
    VKK-A5/20:2012,1
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Technische Informationsbibliothek (TIB) / Leibniz-Informationszentrum Technik und Naturwissenschaften und Universitätsbibliothek
    Signatur:
    PA/35/875-2012,1
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Heidelberg
    Signatur:
    ZSA 7237 B
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Bibliothek LIV HN Bildungscampus
    Signatur:
    ZE 79500 13
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Hildesheim
    Signatur:
    GER 10
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Thüringer Universitäts- und Landesbibliothek
    Signatur:
    VKD:ZZ:3000
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
    Standort:
    Thüringer Universitäts- und Landesbibliothek
    Signatur:
    VKD:ZZ:3000
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt

    Standort:
    Badisches Landesmuseum, Bibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Kiel, Zentralbibliothek
    Signatur:
    725 | KIM | Ess
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Standort:
    Universitätsbibliothek Kiel, Zentralbibliothek
    Signatur:
    Bereich Soziologie
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Zentrale Hochschulbibliothek Lübeck
    Signatur:
    ZKFL Z 1
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Leuphana Universität Lüneburg, Medien- und Informationszentrum, Universitätsbibliothek
    Signatur:
    12-758
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Otto-von-Guericke-Universität, Universitätsbibliothek
    Signatur:
    2012.04550:1
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Germanisches Nationalmuseum, Bibliothek
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt

    Standort:
    Bibliotheks-und Informationssystem der Carl von Ossietzky Universität Oldenburg (BIS)
    Signatur:
    Z all 700 ZB 4159-2012
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Standort:
    Bibliotheks-und Informationssystem der Carl von Ossietzky Universität Oldenburg (BIS)
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Standort:
    Bibliotheks-und Informationssystem der Carl von Ossietzky Universität Oldenburg (BIS)
    Signatur:
    Z all 700 ZB 4159-2012,1
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Landesbibliothek Oldenburg
    Signatur:
    ZS 6909: 2012,1
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Osnabrück
    Signatur:
    Z 12750
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Hochschule für Künste im Sozialen, Ottersberg, Bibliothek
    Signatur:
    KUW-AN-Kim-2012
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universität Potsdam, Universitätsbibliothek
    Signatur:
    LC 17000 KIM
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Universität Potsdam, Universitätsbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Saarländische Universitäts- und Landesbibliothek
    Signatur:
    Z 11395:2012,1
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek der Eberhard Karls Universität
    Signatur:
    ZA 10516-2011/12
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Brechtbau-Bibliothek
    Signatur:
    Allg Z/Zei 12
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Ludwig-Uhland-Institut für Empirische Kulturwissenschaft, Bibliothek
    Signatur:
    Z 270/2012,1
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt

    Standort:
    Universität Ulm, Kommunikations- und Informationszentrum, Bibliotheksservices
    Signatur:
    WZ 384/2012 K
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Vechta
    Signatur:
    428593
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Hochschule für Musik Franz Liszt, Hochschulbibliothek
    Signatur:
    Z 371
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Klassik Stiftung Weimar / Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Signatur:
    ZA 5140 (2012)
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Kimmich, Dorothee (Hrsg.)
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9783837620238; 3837620239
    Weitere Identifier:
    9783837620238
    RVK Klassifikation: LC 17000
    Schriftenreihe: Zeitschrift für Kulturwissenschaften ; 2012,1
    Schlagworte: Food habits; Civilization, modern; Eating customs; Food; Civilization, modern; Eating customs; Food; Food habits
    Umfang: 198 S., Ill., 240 mm x 148 mm, 212 g
    Bemerkung(en):

    Literaturverz. S. [189] - 196
  17. Bibliofilia del gusto
    dieci itinerari tra libri, letteratura e cibo
    Autor*in: Gatta, Massimo
    Erschienen: 2008
    Verlag:  Biblohaus, [Macerata]

    Standort:
    Technische Universität Chemnitz, Universitätsbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Italienisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9788895844008; 8895844009
    Auflage/Ausgabe: 1. ed.
    Schlagworte: Italian literature; Food; Books
    Umfang: V, 148 S., 21 cm
    Bemerkung(en):

    Contains bibliographical references, notes and name index. - Collected articles, prev. publ. in the periodical MenSaMagazine
  18. Food and gender
    identity and power
    Beteiligt: Counihan, Carole (Hrsg.)
    Erschienen: 1998
    Verlag:  Harwood Academic, Amsterdam

    Standort:
    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
    Signatur:
    Vk.Ges.1072
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Heidelberg
    Signatur:
    99 A 10269
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Counihan, Carole (Hrsg.)
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 905702568X; 905702568x
    RVK Klassifikation: MS 9400 ; LB 44000 ; LC 17000
    Schriftenreihe: Food in history and culture ; 1
    Schlagworte: Food; Food; Food habits; Food; Food; Food; Nutrition
    Umfang: 168 S., ill.
    Bemerkung(en):

    Includes bibliographical references
  19. The Penguin book of food and drink
    Beteiligt: Levy, Paul (Hrsg.)
    Erschienen: 1997
    Verlag:  Penguin Books, London

    Standort:
    Badische Landesbibliothek
    Signatur:
    101 A 1220
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Levy, Paul (Hrsg.)
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 0140232591
    Schlagworte: Gastronomy; Food
    Umfang: 384 p., ill.
    Bemerkung(en):

    Originally published: London: Viking, 1996
  20. Charlotte Middleton presents Christopher Nibble in a tale of dandelion derring-do!
    Autor*in: Middleton, Charlotte
    Erschienen: 2009
    Verlag:  Oxford University Press, Oxford

    Standort:
    Hochschulbibliothek Karlsruhe (PH)
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Quelle: Verbundkataloge
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9780192728661; 0192728660
    Weitere Identifier:
    9780192728661
    Weitere Schlagworte: Array; Array; Array
    Umfang: [30] S., überw. Ill., 25 cm
    Bemerkung(en):

    Originally published: 2009
  21. Food, media and contemporary culture
    the edible image
    Beteiligt: Bradley, Peri (HerausgeberIn)
    Erschienen: 2016
    Verlag:  Palgrave Macmillan, Basingstoke

    Introduction / Peri Bradley -- Food, representation and identity. More cake please "We're British!": locating British identity in contemporary tv food texts, The great British bake off and Come dine with me / Peri Bradley -- You are what you eat:... mehr

    Standort:
    Universitätsbibliothek Freiburg
    Signatur:
    GE 2019/62
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Hans-Bredow-Institut für Medienforschung an der Universität Hamburg, Bibliothek
    Signatur:
    E VIII 21-105
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Leipzig
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

     

    Introduction / Peri Bradley -- Food, representation and identity. More cake please "We're British!": locating British identity in contemporary tv food texts, The great British bake off and Come dine with me / Peri Bradley -- You are what you eat: film narratives and the transformational function of food / Craig Batty -- Benidorm, taste and the "all you can eat" buffet: body, class and sexuality / Chris Pullen -- Ruth eats, Betty vomits: feminism, bioculture, and trouble with food / Marsha Cassidy -- A woman's place is in the kitchen: gender, food and television in the UK / Charley Packham -- Food, consumption and audience. A pinch of ethics and a soupçon of home cooking: soft-selling supermarkets on food television / Tania Lewis and Michelle Phillipov -- "Meats meat, and a man's gotta eat." (Motel hell 1980): food and eating within contemporary horror film and horror film cultures / Shaun Kimber -- Cooking on reality tv: chef-participants and culinary television / Hugh Curnutt -- Disorderly eating and eating disorders: the demonic possession film as anorexia allegory / Mark Bernard -- Food, sex and pleasure. Digesting Steven Spielberg / Murray Pomerance -- Digesting the image: carnal appetites in the films of Bigas Luna / Abigail Loxham -- Dining as a "limit experience": jouissance and gastronomic pleasure as cinematographic and cultural phenomena / Brendon Wocke -- Food porn: the conspicuous consumption of food in the age of digital reproduction / Erin Metz McDonnell

     
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Bradley, Peri (HerausgeberIn)
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9781137463227
    RVK Klassifikation: AP 14350 ; AP 13700
    Schlagworte: Television cooking shows; Food on television; Food in motion pictures; Food
    Umfang: xii, 274 Seiten, Illustrationen
    Bemerkung(en):

    Includes bibliographical references and index
  22. Nutrire Milano
    storia e paesaggio dell'alimentazione in città
    Autor*in: Bisi, Lucia
    Erschienen: 2011
    Verlag:  Skira [u.a.], Milano

    Standort:
    Universitätsbibliothek Heidelberg
    Signatur:
    2012 C 2365
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Italienisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9788857213620
    Schlagworte: Food habits; Food supply; Material culture; Food
    Umfang: 167, LXIV S., zahlr. Ill., Kt., 25 cm
    Bemerkung(en):

    Milan (Lombardy). - Includes bibliographical references
  23. Holy feast and holy fast
    the religious significance of food to medieval women
    Autor*in: Bynum, Caroline Walker
    Erschienen: 1988
    Verlag:  University of California Press, Berkeley

    Standort:
    Wissenschaftskolleg zu Berlin - Institute for Advanced Study, Bibliothek
    Signatur:
    Jahrgang 1994/95 Byn
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Technische Universität Chemnitz, Universitätsbibliothek
    Signatur:
    NM 7260 byn
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Deutsches Seminar, Germanistische Linguistik/Mediävistik, Bibliothek
    Signatur:
    Frei 30a: VIII 7 Byn 0.0
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt

    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Signatur:
    hil 549 5q/34
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Technische Informationsbibliothek (TIB) / Leibniz-Informationszentrum Technik und Naturwissenschaften und Universitätsbibliothek
    Signatur:
    PE/735/1914
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Technische Informationsbibliothek (TIB) / Leibniz-Informationszentrum Technik und Naturwissenschaften und Universitätsbibliothek
    Signatur:
    Hist 1445/5493
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Leipzig
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Mannheim
    Signatur:
    2011 A 0601
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Universitätsbibliothek Mannheim
    Signatur:
    300 NM 1400 B994
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek der Eberhard Karls Universität
    Signatur:
    35 A 24282
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Brechtbau-Bibliothek
    Signatur:
    HH 410.092
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Deutsches Historisches Institut Washington, Bibliothek
    Signatur:
    BR 253 .B96 1987
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    UB Weimar
    Signatur:
    Mag Cb 3082
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    Signatur:
    45.3113
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 0520057228; 0520063295
    RVK Klassifikation: NM 1400 ; BO 4235
    Auflage/Ausgabe: First paperback printing
    Schriftenreihe: The new historicism: Studies in cultural poetics
    Schlagworte: Food; Women; Food habits
    Umfang: XVI, 444 Seiten, Illustrationen
    Bemerkung(en):

    Literaturangaben
  24. Les vies de la pasteurisation
    récits, savoirs, actions (1865 - 2015)
    Beteiligt: Barbe, Noël (HerausgeberIn); Raichvarg, Daniel (HerausgeberIn)
    Erschienen: 2015
    Verlag:  Éditions Universitaires de Dijon, Dijon

    "Le 11 avril 1865, à partir des travaux qu'il a menés dans les vignes et dans son laboratoire d'Arbois (Jura), Louis Pasteur brevète une méthode de chauffage des vins pour qu'ils gardent leurs qualités pendant leur conservation et qu'ils puissent... mehr

    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
    Signatur:
    1 B 169523
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Saarländische Universitäts- und Landesbibliothek
    Signatur:
    4 2016-338
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

     

    "Le 11 avril 1865, à partir des travaux qu'il a menés dans les vignes et dans son laboratoire d'Arbois (Jura), Louis Pasteur brevète une méthode de chauffage des vins pour qu'ils gardent leurs qualités pendant leur conservation et qu'ils puissent voyager. Quelques années plus tard, la dénomination "pasteurisation" sera donnée à cette méthode qui s'appliquera au vin et à la bière, puis au lait et à l'ensemble des produits laitiers. Depuis, le mot, le procédé et l'usage ont proliféré. Cet ouvrage rassemble des textes d'historiens et d'historiographes, de philosophes, d'anthropologues, de linguistes, de biologistes, d'agronomes, de chimistes et de spécialistes de la vulgarisation et de l'enseignement des sciences, intervenus à l'occasion des événements célébrant le 150e anniversaire du dépôt du brevet. De nombreuses disciplines se devaient d'être convoquées pour traiter et interpréter l'importance, passée, présente et future, de la "contamination" par la pasteurisation de nos façons de comprendre et d'agir sur le monde, des cuisines aux productions industrielles, du supermarché au laboratoire, des corps physico-chimiques à l'organisation sociale, de la construction mémorielle aux réglages du futur."--Page 4 of cover

     
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Quelle: Staatsbibliothek zu Berlin
    Beteiligt: Barbe, Noël (HerausgeberIn); Raichvarg, Daniel (HerausgeberIn)
    Sprache: Französisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9782364411449; 2364411440
    Schriftenreihe: Collection art, archéologie & patrimoine
    Schlagworte: Food; Pasteurization; Pasteurization; Microbiologists; Pasteurization; Pasteurization; Pasteurization; Food Industry; Food Industry; Microbiology; Inventors; Laboratory Personnel; History, 19th Century; History, 20th Century; History, 21st Century
    Weitere Schlagworte: Pasteur, Louis (1822-1895); Pasteur, Louis (1822-1895); Pasteur, Louis (1822-1895)
    Umfang: 287 Seiten, Illustrationen, Diagramme
    Bemerkung(en):

    Published on the occasion of the 150th anniversary of Louis Pasteur's patent for the process named after him

    Includes bibliographical references

    De Louis Pasteur à Pasteur -- La pasteurisation comme Œuvre : la chose et le mot -- Le Clos de Rosières, un territoire pour l'expérience -- Le Clos de Rosières, une œnologie de la complexité et un exemple de partenariat public-privé depuis 70 ans -- Le savant, le raisin et la levure -- Louis Pasteur et Claude Bernard, les ferments de la discorde -- Le Clos de Rosières ou l'expérience toujours renouvelée -- La pasteurisation, un terrain pour les savoirs -- Pasteuriser la sociologie des sciences -- Cournot, Pasteur et l'hétérogénie -- Déposer un brevet : une démarche stratégique au XIXe siècle, L'exemple de Louis Pasteur -- Sprechen Sie Deutsch? Un savoir en construction : les cahiers de traduction de Louis Pasteur à Arbois -- La pasteurisation, un espace pour la production -- Impact du brevet 67006 de 1865 à aujourd'hui -- Lait qui nourrit, qui sauve et qui tue -- L'apport sociétal de la pasteurisation des aliments face à son coût énergétique -- Bactéries lactiques, bactéries technologiques -- Levons un voile sur la minéralité des vins blancs du Jura : discours, sémantique, sensorialité -- Fermentons! -- La pasteurisation, un objet par des leçons -- L'OEuvre scientifique de Pasteur de Georges Rouquier et Jean Painlevé -- L'hygiène du lait, un film pour un lait pur et sain -- De futurs enseignants à l'école de Pasteur : diversité des travaux et unité de méthode -- Déclinaisons pasteuriennes et pédagogiques -- Louis Pasteur, des objets pour une mémoire -- "À la gloire de Pasteur" par Eugène-Henri Callot -- Genèse du portrait -- Les revenances de Louis : domestiquer Pasteur ou être domestiqué? -- Les savants et Pasteur, entre espace communautaire et espace public -- Salomon Reinach, Désiré Nisard et Louis Pasteur -- Postface : De la pasteurisation à la vaccination.
  25. Sacred consumption
    food and ritual in Aztec art and culture
    Autor*in: Moran, Elizabeth
    Erschienen: 2016
    Verlag:  University of Texas Press, Austin

    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Signatur:
    Linga A/911794
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Leipzig
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9781477310700; 9781477310694; 9781477310595
    RVK Klassifikation: LC 91625
    Auflage/Ausgabe: First edition
    Schriftenreihe: Latin American and Caribbean arts and culture publication initiative
    Schlagworte: Aztecs; Food in art; Food; Aztec art; Aztecs; Art, Mexican; Aztecs; Food in art; Food; Aztec art; Aztecs; Art, Mexican
    Umfang: xii, 142 Seiten, Illustrationen, 24 cm
    Bemerkung(en):

    Includes bibliographical references (pages 123-131) and index