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  1. Kritik der kulinarischen Vernunft
    Ein Menü der Sinne nach Kant
    Author: Röttgers, Kurt
    Published: [2015]; ©2009
    Publisher:  transcript-Verlag, Bielefeld

    Kurt Röttgers bettet das gegenwärtige Interesse am Essen und Kochen in einen philosophischen Kontext ein, wertet so das Thema sinnlichen Schmeckens als philosophisches Thema auf und führt es bis zu einer Sozialphilosophie der Mahlzeit fort.Der... more

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    Hochschulbibliothek der Fachhochschule Aachen
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    Universitätsbibliothek der RWTH Aachen
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    Fachhochschule Bielefeld, Hochschulbibliothek
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    Universitätsbibliothek Bielefeld
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    Hochschule Bochum, Hochschulbibliothek
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    Ruhr-Universität Bochum, Universitätsbibliothek
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    Universitäts- und Landesbibliothek Bonn
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    Fachhochschule Dortmund, Hochschulbibliothek
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    Universitätsbibliothek Dortmund
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    Universitätsbibliothek Duisburg-Essen
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    Westfälische Hochschule Gelsenkirchen Bocholt Recklinghausen, Hochschulbibliothek
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    Fachhochschule Südwestfalen, Elektronische Ressourcen
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    Universitätsbibliothek der Fernuniversität
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    Katholische Hochschule Nordrhein-Westfalen (katho), Hochschulbibliothek
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    Technische Hochschule Köln, Hochschulbibliothek
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    Universitäts- und Stadtbibliothek Köln, Hauptabteilung
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    Zentralbibliothek der Sportwissenschaften der Deutschen Sporthochschule Köln
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    Hochschule Niederrhein, Bibliothek
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    Hochschule Ruhr West, Hochschulbibliothek, Zweigbibliothek Bottrop
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    Hochschule Ruhr West, Hochschulbibliothek
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    Universitäts- und Landesbibliothek Münster
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    Universitätsbibliothek Paderborn
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    Hochschul- und Kreisbibliothek Bonn-Rhein-Sieg
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    Universitätsbibliothek Siegen
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    Universitätsbibliothek Wuppertal
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    Kurt Röttgers bettet das gegenwärtige Interesse am Essen und Kochen in einen philosophischen Kontext ein, wertet so das Thema sinnlichen Schmeckens als philosophisches Thema auf und führt es bis zu einer Sozialphilosophie der Mahlzeit fort.Der Buchtitel spielt auf Kants drei Kritiken an. Röttgers legt hier eine Beschreibung zum Projekt einer vielfach vermissten vierten Kritik vor, die an Kants Idee einer Verbindung von Sittlichkeit und Wohlleben anknüpft.In spielerischer Weise wird die Gliederung der »Kritik der reinen Vernunft« aufgenommen und zu einer Ästhetik, einer Analytik und einer Dialektik des Kulinarischen ausgestaltet. Für den Leser ergibt sich damit die Chance, das Geschmacksurteil nicht ganz im Bereich zufälliger Meinungen zu belassen, sondern es zu reflektieren

     
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    Content information
    Source: Union catalogues
    Language: German
    Media type: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9783839412152
    Other identifier:
    Edition: 1. Aufl
    Series: Edition Moderne Postmoderne
    Other subjects: Cooking / Philosophy; Dinners and dining / Philosophy; Food habits / Philosophy; Food / Philosophy; Aesthetics; Essen; Esskultur; Food Studies; Kulinarik; Kulturphilosophie; Mahlzeit; Philosophie; Philosophy of Culture; Philosophy; Social Relations; Sozialität; Tischgenossenschaft; Ästhetik; Genuss; Speise; Sittlichkeit; PHILOSOPHY / Social
    Scope: 1 online resource
  2. Estetica ecologica
    percepire saggio, vivere corrispondente
    Author: Perullo, Nicola
    Published: [2020]
    Publisher:  Mimesis, Milano

    Location:
    Bayerische Staatsbibliothek
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    Source: Union catalogues
    Language: Italian
    Media type: Book
    ISBN: 9788857561448
    Series: Eterotopie ; n. 614
    Subjects: Aesthetics; Ecology / Philosophy; Food / Philosophy; Ästhetik; Ökologie
    Scope: 178 pages, 22 cm
    Notes:

    Includes bibliographical references (pages 161-173) and index