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Displaying results 1 to 25 of 619.

  1. Read my plate
    the literature of food
    Author: Geis, Deborah R.
    Published: [2019]
    Publisher:  Lexington Books, Lanham ; Boulder ; New York ; London

    Location:
    Universitäts- und Landesbibliothek Münster
    Signature:
    3K 84326
    Inter-library loan:
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      BibTeX file
    Content information
    Source: Union catalogues
    Language: English
    Media type: Book
    ISBN: 9781498574433
    Subjects: Food in literature; Food writing; American literature; Nahrung <Motiv>; Kochen <Motiv>; Literatur
    Scope: viii, 171 Seiten
  2. Dorothy Iannone: Cookbook
    Contributor: Iannone, Dorothy (Künstler)
    Published: [2017]
    Publisher:  JRP Ringier Kunstverlag, Zürich

    Location:
    Kunst- und Museumsbibliothek der Stadt Köln
    Signature:
    KMB/K IANNON 1 2017
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      BibTeX file
    Source: Union catalogues
    Contributor: Iannone, Dorothy (Künstler)
    Language: English
    Media type: Book
    ISBN: 9783037644881
    DDC Categories: 700
    Edition: 1. Auflage
    Other subjects: (Produktform)Paperback / softback; 1969; Comics; Faksimile; Feminismus; Iannone, Dorothy; Kochen; Rezepte; Roth, Dieter; (VLB-WN)1953: Hardcover, Softcover / Sachbücher/Kunst, Literatur/Bildende Kunst
    Scope: 60 Seiten
  3. The Vegan_Scanning_Printing_Cooking_Project
    Contributor: Mohné, Achim (Künstler)
    Published: [2018]
    Publisher:  Galerie Judith Andreae, Bonn

    Location:
    Kunst- und Museumsbibliothek der Stadt Köln
    Signature:
    KMB/K MOHNE, 7 2018
    Inter-library loan:
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      BibTeX file
    Source: Union catalogues
    Contributor: Mohné, Achim (Künstler)
    Language: German; English
    Media type: Book
    Series: Essentials ; #12
    Subjects: Vegane Kost; Kochen; Kräuter <Motiv>; Fotografie; Gewürz <Motiv>
    Scope: 40 ungezählte Seiten
    Notes:

    "'essentials#12' erscheint anlässlich der Ausstellung 'The Vegan_Scanning_Printing_Cooking_Project' von Achim Mohné in der Galerie Judith Andreae. Für die Einzelausstellung vom 4. Mai bis zum 14. Juli 2018 wurde die Galerie in ein Experimentallabor verwandelt, in dem gescannt, gekocht, gegessen und diskutiert wurde."

    Titel vom Einband
  4. Culinary turn
    aesthetic practice of cookery
    Contributor: Meulen, Nicolaj van der (Herausgeber); Wiesel, Jörg (Herausgeber)
    Published: [2017]; © 2017
    Publisher:  transcript, Bielefeld

    Access:
    Resolving-System (kostenfrei)

    Location:
    Hochschulbibliothek der Fachhochschule Aachen
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    Location:
    Universitätsbibliothek der RWTH Aachen
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    Universitätsbibliothek Bielefeld
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    Hochschule Bochum, Hochschulbibliothek
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    Ruhr-Universität Bochum, Universitätsbibliothek
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    Universitäts- und Landesbibliothek Bonn
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    Fachhochschule Dortmund, Hochschulbibliothek
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    Universitätsbibliothek Dortmund
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    Hochschulbibliothek der Hochschule Düsseldorf
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    Universitäts- und Landesbibliothek Düsseldorf
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    Universitätsbibliothek Duisburg-Essen
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    Westfälische Hochschule Gelsenkirchen Bocholt Recklinghausen, Hochschulbibliothek
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    Location:
    Universitätsbibliothek der Fernuniversität
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    Location:
    Universitätsbibliothek der RPTU in Kaiserslautern
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    Universitätsbibliothek Koblenz
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    Location:
    Erzbischöfliche Diözesan- und Dombibliothek
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    Location:
    Katholische Hochschule Nordrhein-Westfalen (katho), Hochschulbibliothek
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    Location:
    Technische Hochschule Köln, Hochschulbibliothek
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    Location:
    Universitäts- und Stadtbibliothek Köln, Hauptabteilung
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    Universitätsbibliothek der RPTU in Landau
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    Location:
    Hochschule für Wirtschaft und Gesellschaft Ludwigshafen, Bibliothek
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    Location:
    Hochschule Ruhr West, Hochschulbibliothek, Zweigbibliothek Bottrop
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    Location:
    Hochschule Ruhr West, Hochschulbibliothek
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    Location:
    Universitäts- und Landesbibliothek Münster
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    Location:
    Universitätsbibliothek Paderborn
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    Location:
    Hochschul- und Kreisbibliothek Bonn-Rhein-Sieg
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    Location:
    Universitätsbibliothek Siegen
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    Location:
    Universitätsbibliothek Trier
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    Location:
    Hochschule Worms, Hochschulbibliothek
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    Location:
    Universitätsbibliothek Wuppertal
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      BibTeX file
    Content information
    Volltext (kostenfrei)
    Volltext (kostenfrei)
    Volltext (kostenfrei)
    Source: Union catalogues
    Contributor: Meulen, Nicolaj van der (Herausgeber); Wiesel, Jörg (Herausgeber)
    Language: English
    Media type: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9783839430316
    Other identifier:
    Series: Aesthetic practice ; volume 1
    Subjects: Ästhetik; Kochen
    Scope: 1 Online-Ressource (324 Seiten), Illustrationen
    Notes:

    Erscheint als Open Access bei De Gruyter

    Der Titel ist Teil des Projekts Knowledge Unlatched
  5. Écrits et discours culinaires
    quand les mots se mettent à table
    Author: Stengel, Kilien
    Published: [2016]
    Publisher:  L'Harmattan, Paris

    Location:
    Universitäts- und Landesbibliothek Bonn
    Signature:
    W 2016/4220
    Inter-library loan:
    Loan of volumes, no copies

    Location:
    Universitäts- und Landesbibliothek Münster
    Signature:
    3K 66879
    Inter-library loan:
    Unlimited inter-library loan, copies and loan
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      BibTeX file
    Content information
    Source: Union catalogues
    Contributor: Parizot, Anne (Herausgeber)
    Language: French
    Media type: Book
    ISBN: 9782343097183
    Series: Questions alimentaires et gastronomiques
    Subjects: Kochen <Motiv>; Französisch; Literatur; Nahrung <Motiv>; Essen <Motiv>; Lebensmittel <Motiv>
    Scope: 417 Seiten
  6. Octopus
    Author: Schweid, Richard
    Published: 2014
    Publisher:  Reaktion Books, London

    In this heavily illustrated book, Richard Schweid details this animal's remarkable natural history and its multifaceted relationship with humans. Schweid describes the octopus's intelligence, defense mechanisms, and short lifespan. He shows how some... more

    Location:
    Landesbibliothekszentrum Rheinland-Pfalz / Pfälzische Landesbibliothek
    Signature:
    116-2235
    Inter-library loan:
    Loan of volumes, no copies

     

    In this heavily illustrated book, Richard Schweid details this animal's remarkable natural history and its multifaceted relationship with humans. Schweid describes the octopus's intelligence, defense mechanisms, and short lifespan. He shows how some people have considered octopuses as nothing more than a meal and examines their role in the modern global fish and seafood industry. Other cultures, he reveals, see them as erotic totems or symbols of the darkest evils, and he discusses the difficulties people face when trying to keep them as pets--they are able to use their problem-solving skills, mobility, and boneless body to escape seemingly secure tanks

     
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      BibTeX file
    Source: Union catalogues
    Language: English
    Media type: Book
    ISBN: 9781780231778
    Series: Animal
    Subjects: Ethnologie; Beweglichkeit <Motorik>; Verhaltensforschung; Kunst; Kochen; Fortpflanzung; Ökologie; Mythologie; Aquarium; Krake; Literatur
    Scope: 198 S., zahlr. Ill., 19 cm
    Notes:

    Includes bibliographical references and index

    Erscheinungsjahr in Vorlageform:2014
  7. L'art gourmand
    Stilleben für Auge, Kochkunst und Gourmets von Aertsen bis Van Gogh ; eine Ausstellung des Gemeindekrediet, Brüssel, des Hessischen Landesmuseums, Darmstadt und des Wallraf-Richartz-Museums, Köln
    Contributor: Beusen, Paul (Hrsg.)
    Published: 1996
    Publisher:  Snoeck-Ducaju, Gent

    Location:
    Universitätsbibliothek Koblenz
    Signature:
    97/3073
    Inter-library loan:
    Unlimited inter-library loan, copies and loan
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      BibTeX file
    Source: Union catalogues
    Contributor: Beusen, Paul (Hrsg.)
    Language: Undetermined
    Media type: Book
    ISBN: 9053492305
    RVK Categories: LH 84390
    Subjects: Malerei; Speise <Motiv>; Gourmet; Kochen; Geschichte; Stillleben; Speise; Ausstellung
    Scope: 382 S., zahlr. Ill.
  8. Gastrono(r)mie
    naissance de la littérature gastronomique
    Author: Labère, Nelly
    Published: 2021
    Publisher:  Honoré Champion éditeur, Paris

    Location:
    Universitäts- und Landesbibliothek Bonn
    Signature:
    W 2021/2254
    Inter-library loan:
    Loan of volumes, no copies

    Location:
    Universitäts- und Landesbibliothek Münster
    Signature:
    3K 90649
    Inter-library loan:
    Unlimited inter-library loan, copies and loan
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      BibTeX file
    Content information
    Source: Union catalogues
    Language: French
    Media type: Book
    ISBN: 9782745355379
    Series: Bibliothèque du XVe siècle ; 88
    Subjects: Essen <Motiv>; Französisch; Kochbuch; Literatur; Kochen <Motiv>; Gaststättengewerbe; Gastronomiekritik
    Scope: 390 Seiten
  9. Zitronensonne
    Roman
    Author: Einhorn, Katrin
    Published: 2021
    Publisher:  dtv, München

    Location:
    Hochschul- und Kreisbibliothek Bonn-Rhein-Sieg
    Signature:
    31 = LitD Einh Katr
    Inter-library loan:
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      BibTeX file
    Content information
    Source: Union catalogues
    Language: German
    Media type: Book
    ISBN: 9783423219488
    DDC Categories: 830
    Edition: Originalausgabe
    Series: dtv Taschenbuch ; 21948
    Other subjects: Banksy; Buch für den Urlaub; Essen; Foodtruck; Frauenroman Liebe; Geheimnis; Genuss; Italien; Kochen; Liebe; Reisen; Sonne; Erzählende Literatur
    Scope: 286 Seiten
  10. Der Architekt, der Koch und der gute Geschmack
    Published: [2007]; ©2007
    Publisher:  Birkhäuser, Basel

    Seit jeher gehören das Kochen und das Bauen zu den grundlegenden Tätigkeiten des Menschen: Beide entspringen der Nützlichkeit, beinhalten aber zugleich ein kulturelles, wie ästhetisch-sensorisches Moment. Das Buch sucht nach den erstaunlichen... more

    Access:

    Location:
    Hochschulbibliothek der Fachhochschule Aachen
    Inter-library loan:
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    Location:
    Universitätsbibliothek der RWTH Aachen
    Inter-library loan:
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    Location:
    Fachhochschule Bielefeld, Hochschulbibliothek
    Inter-library loan:
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    Location:
    Universitätsbibliothek Bielefeld
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    Location:
    Hochschule Bochum, Hochschulbibliothek
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    Location:
    Ruhr-Universität Bochum, Universitätsbibliothek
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    Location:
    Universitäts- und Landesbibliothek Bonn
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    Location:
    Fachhochschule Dortmund, Hochschulbibliothek
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    Location:
    Universitätsbibliothek Dortmund
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    Location:
    Universitätsbibliothek Duisburg-Essen
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    Location:
    Westfälische Hochschule Gelsenkirchen Bocholt Recklinghausen, Hochschulbibliothek
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    Location:
    Fachhochschule Südwestfalen, Elektronische Ressourcen
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    Location:
    Universitätsbibliothek der Fernuniversität
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    Location:
    Katholische Hochschule Nordrhein-Westfalen (katho), Hochschulbibliothek
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    Location:
    Technische Hochschule Köln, Hochschulbibliothek
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    Location:
    Universitäts- und Stadtbibliothek Köln, Hauptabteilung
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    Location:
    Zentralbibliothek der Sportwissenschaften der Deutschen Sporthochschule Köln
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    Location:
    Hochschule Niederrhein, Bibliothek
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    Location:
    Hochschule Ruhr West, Hochschulbibliothek, Zweigbibliothek Bottrop
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    Location:
    Hochschule Ruhr West, Hochschulbibliothek
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    Location:
    Universitäts- und Landesbibliothek Münster
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    Location:
    Universitätsbibliothek Paderborn
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    Location:
    Hochschul- und Kreisbibliothek Bonn-Rhein-Sieg
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    Location:
    Universitätsbibliothek Siegen
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    Location:
    Universitätsbibliothek Wuppertal
    Inter-library loan:
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    Seit jeher gehören das Kochen und das Bauen zu den grundlegenden Tätigkeiten des Menschen: Beide entspringen der Nützlichkeit, beinhalten aber zugleich ein kulturelles, wie ästhetisch-sensorisches Moment. Das Buch sucht nach den erstaunlichen Parallelen und auch den tief verwurzelten Beziehungen zwischen der Kunst des Bauens und der des Kochens Seit jeher gehören kochen und bauen zu den grundlegenden Tätigkeiten des Menschen: Beide entspringen der Nützlichkeit, beinhalten aber zugleich ein kulturelles, wie ästhetisch-sensorisches Moment. Und auch wenn das Kochen eine vergängliche Kunstform darstellt, drücken sich in ihm die Kulturepochen der Menschheit ebenso aus wie in der Architektur. Zudem sind für beide Künste das verwendete Material und dessen Bearbeitungsweise von zentraler Bedeutung: Es wird gemessen und proportioniert, geformt und gestaltet, gefügt und komponiert. Das Buch sucht nach den erstaunlichen Parallelen und auch den tief verwurzelten Beziehungen zwischen der Kunst des Bauens und der des Kochens. Dabei erörtern verschiedene Essays Fragen der Materialität und der Proportionierung, zudem wird es um Speisenanbau und Architektur gehen, um die Orte der Speisezubereitung sowie um Räume unterschiedlichster Art im kulinarischen Umfeld. Mit Beiträgen von Annette Gigon, Stanislaus von Moos, Claudio Silvestrin und weiteren

     
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    Content information
    Source: Union catalogues
    Language: German
    Media type: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9783764381608
    Other identifier:
    Other subjects: Architektur; Essen; Kochen; Küche; Speisezimmer; Kochen; Architektur; Speise; Kulturelle Identität; Ästhetik; ARCHITECTURE / History / General
    Scope: 1 online resource
  11. Read my plate
    the literature of food
    Author: Geis, Deborah R.
    Published: [2019]; ©2019
    Publisher:  Lexington Books, Lanham ; Boulder ; New York ; London

    Location:
    Universitäts- und Stadtbibliothek Köln, Hauptabteilung
    Inter-library loan:
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      BibTeX file
    Source: Union catalogues
    Language: English
    Media type: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9781498574440
    Subjects: Food in literature; Food writing; American literature; Kochen <Motiv>; Literatur; Nahrung <Motiv>
    Scope: 1 Online-Ressource (viii, 171 Seiten)
  12. La cuisine des écrivains
    quand la littérature passe à table
    Author: Delachair, Elsa; Faerber, Johan
    Published: [2021]
    Publisher:  Ekho, Malakoff

    Location:
    Universitäts- und Landesbibliothek Münster
    Signature:
    3L 27957
    Inter-library loan:
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    Source: Union catalogues
    Language: French
    Media type: Book
    ISBN: 9782100809950
    Subjects: Literatur; Kochen; Französisch
    Scope: 260 Seiten
  13. The Aesthetics of Taste: Eating within the Realm of Art
    Author: Koczanowicz, Dorota
    Published: 2023
    Publisher:  Brill, Leiden

    When does eating become art? The Aesthetics of Taste answers this question by exploring the position of taste in contemporary culture and the manner in which taste meanders its way into the realm of art. The argument identifies aesthetic values not... more

    Access:

    Location:
    Universität Mainz, Zentralbibliothek
    Inter-library loan:
    No inter-library loan

     

    When does eating become art? The Aesthetics of Taste answers this question by exploring the position of taste in contemporary culture and the manner in which taste meanders its way into the realm of art. The argument identifies aesthetic values not only in artistic practices, where they are naturally expected, but also in the spaces of everydayness that seem far removed from the domain of fine arts. As such, it seeks to grasp what artists – who offer aesthetic as well as culinary experiences – actually try to communicate, while also pondering whether a cook can be an artist.

     
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      BibTeX file
    Source: Union catalogues
    Language: English
    Media type: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9789004534926; 9789004534933
    Other identifier:
    Series: Value Inquiry Book Series ; 382
    Religious Studies, Theology and Philosophy E-Books Online, Collection 2023
    Subjects: Ästhetik; Kunst; Kochen; Ess- und Trinksitte; Lebensmittel
    Scope: 1 Online-Ressource
  14. Oskar und der sehr hungrige Drache
    Author: Krause, Ute
    Published: 2007
    Publisher:  Oetinger, Hamburg

    Location:
    Internationale Jugendbibliothek
    Inter-library loan:
    No loan of volumes, only paper copies will be sent

    Location:
    Universitätsbibliothek Regensburg
    Inter-library loan:
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      BibTeX file
    Content information
    Source: Union catalogues
    Language: German
    Media type: Book
    ISBN: 9783789167485; 3789167487
    Other identifier:
    9783789167485
    RVK Categories: DX 4060
    Subjects: Junge; Fressen; Drache; Kochen
    Scope: [32] S., überw. Ill., 25 x 28 cm
  15. Zitronensonne :
    Roman
    Author: Einhorn, Katrin
    Published: 2021
    Publisher:  United Soft Media Verlag GmbH, München

    Manchmal liegt das Glück eben doch auf der Straße ...Romy betreibt ziemlich erfolglos einen Food Truck. Als ihr der ohnehin schon unattraktive Stellplatz am Bahnhof auch noch gekündigt wird, eine saftige Steuernachzahlung droht und ihr Freund sie... more

    Location:
    Stadtbibliothek Eberswalde
    Inter-library loan:
    Unlimited inter-library loan, copies and loan

    Location:
    Stadtbibliothek Kyritz
    Inter-library loan:
    Unlimited inter-library loan, copies and loan

     

    Manchmal liegt das Glück eben doch auf der Straße ...Romy betreibt ziemlich erfolglos einen Food Truck. Als ihr der ohnehin schon unattraktive Stellplatz am Bahnhof auch noch gekündigt wird, eine saftige Steuernachzahlung droht und ihr Freund sie verlässt, steht Romy vor einem Scherbenhaufen.Widerwillig stimmt sie zu, den geliebten Truck an ihren unsympathischen Nachbarn Leonard zu verkaufen. Allerdings nur unter einer Bedingung: Sie will damit ein letztes Mal nach Italien reisen, wo sich Streetfood-Artist Quinto aufhalten soll, eine Art Banksy der Kochkunst. Doch auch Leonard hat eine Bedingung: Er will mit nach Italien ...Völlig unerwartet beginnt so ein verrückter, abenteuerlicher und ereignisreicher Roadtrip, der auf Umwegen ins Glück führt.

     
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      BibTeX file
    Source: Union catalogues
    Contributor: Schroeter, Maike (Erzähler)
    Media type: Book; Data medium
    ISBN: 9783803292520
    Edition: Originalausgabe
    Other subjects: Banksy; Buch für den Urlaub; Essen; Foodtruck; Frauenroman Liebe; Geheimnis; Genuss; Italien; Kochen; Liebe; Reisen; Sonne; Erzählende Literatur
    Scope: 1 mp3-CD
  16. Der Architekt, der Koch und der gute Geschmack
    Author: Hagen Hodgson, Petra; Toyka, Rolf
    Published: 2007
    Publisher:  Birkhäuser, Basel [u.a.]

    Location:
    Verbund der Öffentlichen Bibliotheken Berlins - VÖBB
    Inter-library loan:
    Unlimited inter-library loan, copies and loan
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      BibTeX file
    Source: Union catalogues
    Language: German
    Media type: Book
    Format: Print
    ISBN: 9783764373313; 3764373318
    Other identifier:
    9783764373313
    Edition: 1. Aufl.
    Subjects: Architektur; Ästhetik; Kochen; Speise; Kulturelle Identität
    Scope: 157 Seiten, zahlr. Ill., graph. Darst.
    Notes:

    Engl. Ausg. u.d.t.: The Architect, the cook and good taste
  17. Zitronensonne :
    Roman
    Author: Einhorn, Katrin
    Published: 2021
    Publisher:  dtv, München

    Manchmal liegt das Glück eben doch auf der Straße ...Romy betreibt ziemlich erfolglos einen Food Truck. Als ihr der ohnehin schon unattraktive Stellplatz am Bahnhof auch noch gekündigt wird, eine saftige Steuernachzahlung droht und ihr Freund sie... more

    Location:
    Stadtbibliothek Eberswalde
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    Manchmal liegt das Glück eben doch auf der Straße ...Romy betreibt ziemlich erfolglos einen Food Truck. Als ihr der ohnehin schon unattraktive Stellplatz am Bahnhof auch noch gekündigt wird, eine saftige Steuernachzahlung droht und ihr Freund sie verlässt, steht Romy vor einem Scherbenhaufen.Widerwillig stimmt sie zu, den geliebten Truck an ihren unsympathischen Nachbarn Leonard zu verkaufen. Allerdings nur unter einer Bedingung: Sie will damit ein letztes Mal nach Italien reisen, wo sich Streetfood-Artist Quinto aufhalten soll, eine Art Banksy der Kochkunst. Doch auch Leonard hat eine Bedingung: Er will mit nach Italien ...Völlig unerwartet beginnt so ein verrückter, abenteuerlicher und ereignisreicher Roadtrip, der auf Umwegen ins Glück führt.

     
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    Source: Union catalogues
    Language: Deutsch
    Media type: Book
    ISBN: 9783423219488
    Edition: Originalausgabe
    Other subjects: Banksy; Buch für den Urlaub; Essen; Foodtruck; Frauenroman Liebe; Geheimnis; Genuss; Italien; Kochen; Liebe; Reisen; Sonne; Erzählende Literatur
    Scope: 286 Seiten, 20 cm
  18. The Architect, the cook and good taste
    Author: Hagen Hodgson, Petra; Toyka, Rolf
    Published: 2007
    Publisher:  Birkhäuser, Basel[u.a.]

    Location:
    Verbund der Öffentlichen Bibliotheken Berlins - VÖBB
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    Source: Union catalogues
    Language: English
    Media type: Book
    Format: Print
    ISBN: 9783764376215; 376437621X
    Other identifier:
    9783764376215
    Edition: 1. Ed.
    Subjects: Architektur; Ästhetik; Kochen; Speise; Kulturelle Identität
    Scope: 157 Seiten, zahlr. Ill., graph. Darst.
    Notes:

    Dt. Ausg. u.d.T.: Der Architekt, der Koch und der gute Geschmack
  19. Madame Mallory und der Duft von Curry :
    Roman
    Author: Morais, Richard C.
    Published: 2014
    Publisher:  Piper, München

    Location:
    Fouqué-Bibliothek Brandenburg
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    Source: Union catalogues
    Media type: Book
    ISBN: 9783492306201
    Edition: Ungekürzte Taschenbuchausg., [Nachaufl.]
    Series: Piper ; 30620
    Other subjects: Frankreich; Frau; Restaurant; Kochen; Verfilmte Literatur
    Scope: 400 S., zahlr. Ill. (farb.)
    Notes:

    Aus dem Engl. übers.
  20. Food - media - senses
    interdisciplinary approaches
    Contributor: Bartz, Christina (Publisher); Ruchatz, Jens (Publisher); Wattolik, Eva (Publisher)
    Published: 2023
    Publisher:  transcript Verlag, Bielefeld

    Access:
    Verlag (kostenfrei)
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    Verlag (kostenfrei)
    Resolving-System (kostenfrei)

    Location:
    Alice Salomon Hochschule Berlin, Bibliothek
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    Location:
    Hochschule für Technik und Wirtschaft Berlin, Hochschulbibliothek
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    Location:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Unter den Linden
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    Location:
    Universität der Künste Berlin, Universitätsbibliothek
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    Location:
    Brandenburgische Technische Universität Cottbus - Senftenberg, Universitätsbibliothek
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    Location:
    Europa-Universität Viadrina, Universitätsbibliothek
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    Universität Potsdam, Universitätsbibliothek
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    Content information
    Volltext (kostenfrei)
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    Cover (lizenzpflichtig)
    Source: Staatsbibliothek zu Berlin
    Contributor: Bartz, Christina (Publisher); Ruchatz, Jens (Publisher); Wattolik, Eva (Publisher)
    Language: English
    Media type: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9783839464793; 9783732864799
    Other identifier:
    RVK Categories: AR 19000 ; AP 14350
    Series: Media studies ; Volume 100
    Subjects: Kochen; Kochbuch; Geschmackswahrnehmung; Speise <Motiv>; Kultur; Nahrungsaufnahme <Motiv>; Film; Kunst; Speise
    Scope: 1 Online-Ressource (327 Seiten)
  21. The aesthetics of taste: eating within the realm of art
    Author: Koczanowicz, Dorota
    Published: [2023]
    Publisher:  Brill, Leiden ; Boston

    Access:
    Resolving-System (kostenfrei)

    Location:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Unter den Linden
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    Location:
    Europa-Universität Viadrina, Universitätsbibliothek
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    Universität Potsdam, Universitätsbibliothek
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    Content information
    Volltext (kostenfrei)
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    Source: Staatsbibliothek zu Berlin
    Language: English
    Media type: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9789004534933
    Other identifier:
    Series: Value inquiry book series ; volume 382
    Central European value studies
    Subjects: Kochen; Lebensmittel; Ess- und Trinksitte; Kunst; Ästhetik
    Scope: 1 Online-Ressource (X, 252 Seiten)
  22. Komik der Lüste
    Ergebnisse des Kasseler Komik-Kolloquiums
    Contributor: Jablonski, Nils (Publisher); Block, Friedrich W. (Publisher); Ellrich, Lutz (Publisher)
    Published: 2023
    Publisher:  Aisthesis Verlag, Bielefeld

    Location:
    Humboldt-Universität zu Berlin, Universitätsbibliothek, Jacob-und-Wilhelm-Grimm-Zentrum
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    Content information
    Source: Union catalogues
    Contributor: Jablonski, Nils (Publisher); Block, Friedrich W. (Publisher); Ellrich, Lutz (Publisher)
    Language: German
    Media type: Book
    ISBN: 9783849819170
    RVK Categories: EC 3940
    Series: Kulturen des Komischen ; Band 10
    Subjects: Komik; Kochen <Motiv>; Fernsehsendung; Film; Sexualverhalten <Motiv>; Literatur
    Scope: 528 Seiten, Illustrationen, Diagramme, 21 cm x 14.5 cm, 650 g
    Notes:

    "Die Beiträge des zehnten Bandes in der Reihe 'Kulturen des Komischen' gehen auf zwei Tagungen des Kasseler Komik-Kolloquiums in den Jahren 2018 und 2020 zurück." [Einleitung, S. 9]
  23. Komik der Lüste
    Ergebnisse des Kasseler Komik-Kolloquiums
    Contributor: Jablonski, Nils (Publisher); Block, Friedrich W. (Publisher); Ellrich, Lutz (Publisher)
    Published: 2023
    Publisher:  Aisthesis Verlag, Bielefeld

    Location:
    Humboldt-Universität zu Berlin, Universitätsbibliothek, Jacob-und-Wilhelm-Grimm-Zentrum
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    Volltext (URL des Erstveröffentlichers)
    Source: Union catalogues
    Contributor: Jablonski, Nils (Publisher); Block, Friedrich W. (Publisher); Ellrich, Lutz (Publisher)
    Language: German
    Media type: Conference proceedings
    Format: Online
    ISBN: 9783849819187
    Other identifier:
    RVK Categories: EC 3940
    Corporations / Congresses: Kasseler Komik-Kolloquium, 8. (2018, Kassel)
    Series: Kulturen des Komischen ; Band 10
    Subjects: Komik; Kochen <Motiv>; Fernsehsendung; Film; Sexualverhalten <Motiv>; Literatur
    Other subjects: Lüste; Sex/Sexualität; Kulinarik; Komik; Satire; Comedy
    Scope: 1 Online-Ressource (528 Seiten)
  24. Culinary turn
    aesthetic practice of cookery
    Contributor: Meulen, Nicolaj van der; Wiesel, Jörg
    Published: 2017
    Publisher:  transcript Verlag, Bielefeld ; UTB GmbH, Stuttgart

    Kitchen, cooking, nutrition, and eating have become omnipresent cultural topics. They stand at the center of design, gastronomy, nutrition science, and agriculture. Artists have appropriated cooking as an aesthetic practice - in turn, cooks are... more

    Access:
    Verlag (kostenfrei)

    Location:
    Technische Hochschule Bingen, Bibliothek
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    Bibliothek der Hochschule Darmstadt, Zentralbibliothek
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    Location:
    TU Darmstadt, Universitäts- und Landesbibliothek - Stadtmitte
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    Bibliothek der Frankfurt University of Applied Sciences
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    Location:
    Universitätsbibliothek J. C. Senckenberg, Zentralbibliothek (ZB)
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    Hochschul- und Landesbibliothek Fulda, Standort Heinrich-von-Bibra-Platz
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    Location:
    Technische Hochschule Mittelhessen, Hochschulbibliothek Gießen
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    Location:
    Universitätsbibliothek Gießen
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    Location:
    Universitätsbibliothek Kassel, Landesbibliothek und Murhardsche Bibliothek der Stadt Kassel
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    Location:
    Martinus-Bibliothek, Wissenschaftliche Diözesanbibliothek
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    Location:
    Universität Mainz, Zentralbibliothek
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    Location:
    Universität Marburg, Universitätsbibliothek
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    Location:
    Hochschul- und Landesbibliothek RheinMain, Rheinstraße
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    Kitchen, cooking, nutrition, and eating have become omnipresent cultural topics. They stand at the center of design, gastronomy, nutrition science, and agriculture. Artists have appropriated cooking as an aesthetic practice - in turn, cooks are adapting the staging practices that go with an artistic self-image. This development is accompanied by a philosophy of cooking as a speculative cultural technique. This volume investigates the dimensions of a new culinary turn, combining for the very first time contributions from the theory and practice of cooking.

     
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    Source: Union catalogues
    Contributor: Meulen, Nicolaj van der; Wiesel, Jörg
    Language: English
    Media type: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9783839430316
    RVK Categories: LC 17000
    DDC Categories: 640
    Series: Aesthetic practice ; volume 1
    Knowledge Unlatched Frontlist Collection 2016 : Sociology
    Subjects: Kochen; Ästhetik
    Scope: 1 Online-Ressource (324 pages), Illustrationen
  25. Culinary Turn
    Aesthetic Practice of Cookery
    Contributor: Meulen, Nicolaj van der; Wiesel, Jörg
    Published: 2017
    Publisher:  transcript Verlag, [Erscheinungsort nicht ermittelbar] ; OAPEN FOUNDATION, The Hague

    Kitchen, cooking, nutrition, and eating have become omnipresent cultural topics. They stand at the center of design, gastronomy, nutrition science, and agriculture. Artists have appropriated cooking as an aesthetic practice – in turn, cooks are... more

    Access:
    Verlag (kostenfrei)

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    Technische Hochschule Bingen, Bibliothek
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    Bibliothek der Hochschule Darmstadt, Zentralbibliothek
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    TU Darmstadt, Universitäts- und Landesbibliothek - Stadtmitte
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    Universitätsbibliothek J. C. Senckenberg, Zentralbibliothek (ZB)
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    Hochschul- und Landesbibliothek Fulda, Standort Heinrich-von-Bibra-Platz
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    Technische Hochschule Mittelhessen, Hochschulbibliothek Gießen
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    Universitätsbibliothek Gießen
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    Universitätsbibliothek Kassel, Landesbibliothek und Murhardsche Bibliothek der Stadt Kassel
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    Martinus-Bibliothek, Wissenschaftliche Diözesanbibliothek
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    Universität Mainz, Zentralbibliothek
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    Universität Marburg, Universitätsbibliothek
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    Hochschul- und Landesbibliothek RheinMain, Rheinstraße
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    Kitchen, cooking, nutrition, and eating have become omnipresent cultural topics. They stand at the center of design, gastronomy, nutrition science, and agriculture. Artists have appropriated cooking as an aesthetic practice – in turn, cooks are adapting the staging practices that go with an artistic self-image. This development is accompanied by a philosophy of cooking as a speculative cultural technique. This volume investigates the dimensions of a new culinary turn, combining for the very first time contributions from the theory and practice of cooking...

     
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    Source: Union catalogues
    Contributor: Meulen, Nicolaj van der; Wiesel, Jörg
    Language: English
    Media type: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9783837630312; 9783839430316
    RVK Categories: LC 17000
    DDC Categories: 640
    Subjects: Kochen; Ästhetik
    Scope: 1 Online-Ressource ( p.)