Skip to main navigation Skip to main content
info(at)avldigital.remove-this.de
Deutsch English
Narrow Search
Search narrowed by
Last searches

Results for *

Displaying results 1 to 2 of 2.

  1. Der Koch ist der bessere Arzt
    zum Verhältnis von Diätetik und Kulinarik im Mittelalter und in der frühen Neuzeit ; Fachtagung im Rahmen des Tages der Geisteswissenschaften 2013 an der Karl-Franzens-Universität Graz, 20.6. - 22.6.2013
    Contributor: Hofmeister-Winter, Andrea (Herausgeber); Kranich, Karin (Herausgeber); Klug, Helmut W. (Herausgeber)
    Published: 2014
    Publisher:  Lang-Ed., Frankfurt, M.

    Export to reference management software   RIS file
      BibTeX file
    Content information
    Source: Union catalogues
    Contributor: Hofmeister-Winter, Andrea (Herausgeber); Kranich, Karin (Herausgeber); Klug, Helmut W. (Herausgeber)
    Language: German
    Media type: Book
    Format: Print
    ISBN: 9783631652473; 363165247X
    Other identifier:
    9783631652473
    Series: Mediävistik zwischen Forschung, Lehre und Öffentlichkeit ; Bd. 8
    Subjects: Diätetik; Ernährung; Ernährung; Ernährungsberatung; Diätetik; Mittelalter
    Other subjects: (Produktform)Hardback; (Zielgruppe)Fachpublikum/ Wissenschaft; (BISAC Subject Heading)ART000000; (BIC Subject Heading)AB; Kochrezepttexte; Gesundheitslehre; Ernährungslehre; Codex germanicus monacensis 415; (VLB-WN)1563: Hardcover, Softcover / Deutsche Sprachwissenschaft, Deutschsprachige Literaturwissenschaft; (BISAC Subject Heading)LIT004170; (BIC subject category)DSA
    Scope: 314 S., Ill., 22 cm
    Notes:

    Literaturangaben
  2. Kochbuchforschung interdisziplinär
    Beiträge der kulinarhistorischen Fachtagungen in Melk 2015 und Seckau 2016
    Contributor: Hofmeister-Winter, Andrea (Herausgeber)
    Published: 2017
    Publisher:  Unipress Verlag, Graz

    Export to reference management software   RIS file
      BibTeX file
    Content information
    Source: Union catalogues
    Contributor: Hofmeister-Winter, Andrea (Herausgeber)
    Language: German
    Media type: Conference proceedings
    Format: Print
    ISBN: 9783902666536; 3902666536
    Other identifier:
    9783902666536
    Edition: [1. Auflage]
    Corporations / Congresses: Kulinarhistorische Fachtagung (2015, Melk)
    Series: Grazer mediävistische Schriften ; Band 1
    Subjects: Kochbuch; Ernährungsgewohnheit; Ess- und Trinksitte
    Other subjects: (Produktform)Hardback; (DDC-Sachgruppen der Deutschen Nationalbibliografie)430; Diätetik; Ernährungsgeschichte; Ernährungslehre; Foodpairing; Gesundheitslehre; Humoralmedizin; Klosterküche; Kochbuchforschung; Regimen sanitatis; Traditionelle Europäische Medizin; Wissenstradierung; Wissenstransformation; kulinarhistorische Traditionen; monastische Fastengebote; (VLB-WN)1563: Hardcover, Softcover / Sprachwissenschaft, Literaturwissenschaft/Deutsche Sprachwissenschaft, Deutschsprachige Literaturwissenschaft
    Scope: 312 Seiten, Illustrationen, 26 cm